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1)茄子：“ 霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。
茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。
2)苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。
3)海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤
海带中药名为“昆布”，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能防“大脖子”病在中国已经妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
4)地瓜：逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆，过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻，随着经济条件的好转，有调查表明，我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。
5)南瓜：被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”，因为它既可为粮，又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜，以表示对南瓜的谢意。但是，在我国，现已很少种植。
南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。
6)麦麸：最好的防癌食物纤维
别名麸子，小麦磨粉时脱下的种皮，用作饲料，不食用。用麦麸喂牲口，皮肤红润，毛发油亮，极显健康状，现麦麸日益受到人们的重视，为了健康，西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸，用这种粉制成的食品。
麦麸是小麦主要营养成分的“仓库”，B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上。它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等。因此，不少专家认为，麦麸是最好的防癌食物纤维。
7)萝卜：根茎类蔬菜中的“健康保护神”
萝卜别名莱菔，品种多，皆为抗癌能手，荷兰人定胡萝卜为“国菜”，日本、美国认为它是根茎类蔬菜中的“健康保护神
《健康之路》是中央电视台唯一一档以关注大众身心、保健意识、倡导健康生活为主旨的谈话类服务节目。
节目凭借鲜明的节目定位、权威的专家解讲、科学的现场演示，为大众传播最实用，最科学的健康知识。
基本介绍 中文名称 ：健康之路 国家/地区 ：中国 类型 ：生活服务 主持人 ：丁曦，冀玉华 制作公司 ：中国中央电视台 首播时间 ：1996年 播出频道 ：中央电视台科教频道（CCTV-10） 播出时间 ：周一至周日18:11 线上播放平台 ：央视网? 每集长度 ：45分钟 播出状态 ：播出中 开播频道 ：CCTV-2 停播 ：CCTV2 2009年8月24日 节目形式,节目定位,节目改版,节目列表, 节目形式 节目定位 大型日播医学科普类节目。拥有最权威的专家、给您最贴心的服务。明辨疾病蛛丝马迹、解读征兆背后奥秘、指点难题解决方向。 节目改版 2009年8月24日，《健康之路》撤出CCTV-2。 2011年1月1日18:45，央视科教频道《健康之路》栏目将以新面貌亮相荧幕。作为医学类电视科普栏目，央视《健康之路》拥有全国最权威的医学专家资源，自1996年开播以来倍受广大观众关注，具备一定的品牌影响力。此次改版，是《健康之路》自身的一次品牌升级行动，栏目的“贴近性”、“服务性”和“实用性”将进一步得到强化： ● 锁定“医疗健康”这一明确主题，着眼于观众实际的医疗需求，选取典型医学案例，突出“服务性”； ● 以故事化表述方式引入典型医案，配以现代科技手段的形象演示和权威专家的生动讲解，态度严谨，形式生动，语言通俗，突出“贴近性”； ● 真实记录医疗现场的全过程、集成发布全国各地诊疗信息，突出“实用性” 此外，独具匠心的演播室环境设计，创新融入了众多医学表现元素，也将成为吸引观众视线的一大亮点。 浓郁的医疗特色、创新的节目形态、丰富的知识含量、贴近的表达方式、鲜明的栏目形象，是新版《健康之路》的五大看点。 节目列表 健康万里行 2012年，《健康之路》与中国中医科学院开展了一系列合作，制作了一批收视率高，深受观众喜爱的节目。2013年，为了进一步明确双方在中医药文化科普宣传领域的战略合作伙伴关系，共同提高品牌效应，中央电视台科教频道和中国中医科学院将继续加深合作。大型系列节目《24节气养生》是双方在2013年的第一个合作项目，目的在于为老百姓提供指导性强、实用性强、操作性强的节气养生信息和方法，以达到传播中医文化，普及中医养生保健知识，服务大众健康生活的目的。 专家谈养生 为了保证节目的权威性、科学性，中国中医科学院提供强大的专家团队支持，并最终遴选出五位中医养生领域的权威专家参与节目录制。其中张晋教授主讲春季系列，罗增刚教授主讲夏季系列，罗卫芳教授主讲秋季系列，张雪亮教授主讲冬季系列，代金刚博士主讲24节气养生操。关于“医学科普知识资料大全最新”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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